Édition collaborative limitée avec la microdistillerie Maison Sivo. Cidre sec naturel issu de nos variétés de pommes ancestrales. Ce cidre est élevé en barrique du premier Whisky québécois de la Maison Sivo. Un cidre marqué par des notes tourbées et de torréfaction aux nez et une bouche de fruits confits. Foudre unique. Bulles naturelles et levures sauvages. Non filtré.